Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, πολλοί από εμάς γίναμε ειδικοί στην παρασκευή καφέ (ακόμη και στην παρασκευή lattes και καπουτσίνο) στο σπίτι.Ωστόσο, εάν εμβολιαστήκατε νωρίτερα φέτος, ένα σημαντικό πλεονέκτημα μπορεί να είναι ότι επισκέπτεστε ξανά το τοπικό καφενείο για να πάρετε το καθημερινό αποκαταστατικό καφεΐνης.Αλληλούια!
Αλλά αφού πιείτε ένα κεραμικό φλιτζάνι στο σπίτι για ένα χρόνο ή περισσότερο, μπορεί ξαφνικά να κοιτάξετε το χάρτινο ή πλαστικό ποτήρι και να σκεφτείτε: «Πόσο κακό είναι αυτό για το περιβάλλον;»
Ο Isaac Emery, ιδρυτής και επικεφαλής σύμβουλος της Informed Sustainability Consulting, είπε ότι αυτό δεν είναι καλό.
«Τα είδη μιας χρήσης δεν είναι βιώσιμα», είπε ο Έμερι στη Huffington Post.«Η αειφορία μπορεί να σημαίνει πολλά διαφορετικά πράγματα, αλλά σε κάθε περίπτωση, δεν σημαίνει να το χρησιμοποιήσουμε μία φορά και να το απορρίψουμε.Κάτι τέτοιο θα συνεπάγεται πάντα περιβαλλοντικό κόστος».
Αν και γενικά πιστεύουμε ότι το χαρτί είναι ανακυκλώσιμο, η Emery λέει ότι η κηρώδης επένδυση που εμποδίζει τα ποτήρια μιας χρήσης να διαλύονται όταν γεμίζουν με υγρό το κάνει αυτό δύσκολο.Για παράδειγμα, η Starbucks προσπαθεί εδώ και χρόνια να βρει πώς να κάνει τα χάρτινα ποτήρια της ανακυκλώσιμα.
«Τα χάρτινα κύπελλα είναι συνήθως τυλιγμένα μέσα από χαρτί με επένδυση από πολυμερές (πλαστικό), επομένως δεν μπορούν να ανακυκλωθούν και συνήθως πρέπει να αποστέλλονται σε χώρο υγειονομικής ταφής», δήλωσε ο Mark Driscoll, ειδικός αειφορίας και ιδρυτής της εταιρείας συμβούλων Tasting the Future.«Ωστόσο, τα κύπελλα με την ένδειξη «βιοαποικοδομήσιμα ή κομποστοποιήσιμα» είναι συνήθως επενδεδυμένα με πολυ(γαλακτικό οξύ) και μπορούν να κομποστοποιηθούν».
Δυστυχώς, λόγω της έλλειψης εγκαταστάσεων κομποστοποίησης ή του κόστους που συνδέεται με την κομποστοποίηση, τα περισσότερα από αυτά καταλήγουν σε χωματερές.Επιπλέον, «για να καλυφθεί η ζήτηση για χαρτόνι (χαρτί που χρησιμοποιείται για κύπελλα), μπορούν να κοπούν δέντρα τόσο μακριά όσο η Ρωσία και η Βραζιλία και τα περισσότερα δέντρα εξακολουθούν να μην είναι κατασκευασμένα από ανακυκλωμένο χαρτί», επεσήμανε ο Driscoll."Για να βεβαιωθείτε ότι το κύπελλο χρησιμοποιεί χαρτόνι από βιώσιμες πηγές ξύλου, ελέγξτε το FSC (Forestry Management Mark)."
Πολλά πλαστικά ποτήρια που χρησιμοποιούνται για παγωμένα ποτά επίσης δεν γίνονται δεκτά από το πρόγραμμα ανακύκλωσης.Ο Driscoll είπε: «Τα περισσότερα είναι κατασκευασμένα από πολυπροπυλένιο, το οποίο δεν είναι αποδεκτό σε πολλά προγράμματα ανακύκλωσης στο δρόμο».
Νιώθετε ότι πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τη συνήθεια να πίνετε καφέ;Οχι τόσο γρήγορα.Ορισμένες μέθοδοι καφέ λήψης είναι πιο φιλικές προς το περιβάλλον από άλλες.Εδώ, οι Driscoll και Emery κατέταξαν όλες τις επιλογές κυπέλλου:
Αν και εξακολουθούμε να βρισκόμαστε σε έναν κάπως περίεργο χώρο κατά τη διάρκεια της πανδημίας, αν όντως κάθεστε σε ένα καφενείο (ίσως έχουν υπαίθρια καθίσματα) και νιώθετε άνετα να πίνετε από τα κεραμικά φλιτζάνια τους, αυτός είναι ο πιο βιώσιμος τρόπος σύμφωνα με τον Emmer στο ρητό, πιείτε καφέ από ένα καφενείο.Επειδή μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων, καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια (και λιγότερο σαπούνι) από πράγματα που πρέπει να πλένονται στο χέρι (όπως τα ποτήρια ταξιδιού).
«Η βιωσιμότητα μπορεί να σημαίνει πολλά διαφορετικά πράγματα, αλλά σε κάθε περίπτωση, δεν σημαίνει ότι θα το χρησιμοποιήσουμε μία φορά και θα το απορρίψουμε».
Εάν φέρετε τη δική σας κούπα ταξιδιού (η κούπα Copco που φαίνεται στην παρακάτω εικόνα), είναι πολύ καλύτερη από μια κούπα μιας χρήσης, αλλά δεν είναι τέλεια.Ο Emery είπε: «Η κατασκευή υλικών όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας, ή χειρότερα, τα πλαστικά κύπελλα για λήψη μπορεί να έχει αντίκτυπο στο περιβάλλον.Οι πλαστικές κούπες ταξιδιού είναι βαριές, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει πολύ πλαστικό μέσα».
Ωστόσο, εάν το χρησιμοποιείτε συχνά, μια κούπα για ταξίδια σε πακέτο μπορεί να είναι μια πολύ φιλική προς το περιβάλλον επιλογή.«Αν χρησιμοποιήσετε την κούπα ταξιδίου 50, 100 ή 200 φορές, το περιβαλλοντικό κόστος θα μειωθεί σημαντικά», είπε ο Έμερι.
Παραλείποντας το πλαστικό καπάκι, θα χρησιμοποιήσετε λιγότερο πλαστικό (αν και το ποτό σας θα κρυώσει πιο γρήγορα).«Εάν το [κύπελλο] έχει βιοαποικοδομήσιμη επένδυση φυτών, αναβαθμίζεται σε Β», επισημαίνει ο Driscoll.
Επειδή το καπάκι προσθέτει επιπλέον πλαστικό, είναι χειρότερο για το περιβάλλον από ένα χάρτινο κύπελλο χωρίς καπάκι.
Δυστυχώς, αν αγοράζετε παγωμένο καφέ σε πλαστικό φλιτζάνι, υπάρχουν λίγοι τρόποι για να κερδίσετε.«Τα πλαστικά ποτήρια που χρησιμοποιούνται για παγωμένα ποτά έχουν προβλήματα και γενικά δεν γίνονται αποδεκτά στα προγράμματα ανακύκλωσης», είπε ο Driscoll.
Αν και τα χάρτινα καλαμάκια είναι καλύτερα από τα πλαστικά καλαμάκια (όσο λιγότερο πλαστικό χρησιμοποιούμε, τόσο το καλύτερο), η Emery επισημαίνει ότι μόλις καλυφθούν με καφέ, δεν είναι ανακυκλώσιμα.
Η Emery επισημαίνει ότι εάν θέλετε να μειώσετε το αποτύπωμα άνθρακα ενώ επιλέγετε φλιτζάνια που μπορεί να είναι μη ευνοϊκά για το περιβάλλον, μπορείτε να προσπαθήσετε να επιλέξετε πιο βιώσιμα ροφήματα καφέ.
«Το ρόφημα που πίνετε πραγματικά έχει μεγαλύτερη επίδραση στο περιβάλλον από ένα φλιτζάνι καφέ», είπε.«Επομένως, αν θέλετε να αντισταθμίσετε ορισμένες από τις επιπτώσεις ενός φλυτζανιού σε πακέτο, αγοράστε πιο φιλικά προς το περιβάλλον ποτά».
Ένας τρόπος είναι να επιλέξετε φυτικό γάλα αντί για γάλα γιατί έχει μικρότερο αποτύπωμα άνθρακα.Ή καλύτερα, πιες τον καφέ σου μαύρο.«Το γάλα είναι το πιο επιβλαβές για το περιβάλλον, ακολουθούμενο από τον καφέ και μετά τα φλιτζάνια.Αν θέλετε να επιλέξετε το καλύτερο ρόφημα για το περιβάλλον, παραγγείλετε ένα φλιτζάνι αμερικάνικο καφέ ή μαύρο καφέ», είπε ο Έμερι.
Τώρα που ξέρετε ακριβώς πώς να κάνετε πιο βιώσιμο το ρόφημα του καφέ που παίρνετε έξω, μπορείτε να επιστρέψετε και να ανησυχείτε για τη ζημιά που θα προκαλέσει στον τραπεζικό σας λογαριασμό.
Η HuffPost μπορεί να λάβει μετοχές από αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα.Κάθε είδος επιλέγεται ανεξάρτητα από την ομάδα αγορών της HuffPost.Οι τιμές και η διαθεσιμότητα ενδέχεται να αλλάξουν.
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-14-2021